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白吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
后盐后油发打到完全，加入红提拌匀（我把水加全了，面团很湿，略粘手）
2
步驟 2
发酵到2-2.5倍大，排气滚圆，松弛30min
3
步驟 3
擀成牛舌状，卷起，二发到8成
4
步驟 4
180度30分钟以上，烤到能顺利脱出模型，上色合适为止，稍冷却后用保鲜袋套起来，完全冷却后切片