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狗狗生日蛋糕
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥，或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型
2
Step 2
将大小中等的2个土豆大火隔水蒸20分钟，出锅略凉后捣成泥，胡萝卜磨成蓉
3
Step 3
取一大盆，将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中，再加入一半的土豆泥，加入鸡蛋搅拌均匀。
4
Step 4
6寸戚风蛋糕活底模，将搅拌均匀后的食材倒入模具中，用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模，需用锡纸包住底部，因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水，把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。
5
Step 5
40分钟后拿出，将另一半土豆泥铺在上面，抹平。220度20分钟。
6
Step 6
叼爷已经闻到香味翘首以盼了。
7
Step 7
完成后可以发挥想象，加点你家狗狗爱吃的狗饼干，肉条做装饰，因为叼爷不爱吃任何狗零食，所以我没有装饰。
💡 Chef's Tips
1，蛋糕中的肉类或者蔬菜可以换成任何一种你家狗狗爱吃的，但是需要挤干水份。叼爷最爱吃胡萝卜，所以我加了没什么水份的胡萝卜。
2，如果烤完后觉得太湿（因为用的水浴 不会吸干水份）可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的土豆泥会收干一点点 样子比较挺，容易成型。
2，如果烤完后觉得太湿（因为用的水浴 不会吸干水份）可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的土豆泥会收干一点点 样子比较挺，容易成型。