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焦糖奶油全麦吐司

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焦糖奶油全麦吐司

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:
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📝 Instructions

1

Step 1

将全部材料(除黄油外)倒入搅拌机里,揉成扩展,加黄油后揉成完全

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Step 2

这次的膜揉得很薄

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Step 3

放入盘内,进行基础发酵。今天室内温度22度,发酵了一小时15分钟

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Step 4

分割、滚圆,松弛15分钟。整型。整了6个,每个180克面团。多余面团做了2个小包

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Step 5

再次擀卷,放入模具,进行二发

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Step 6

烤箱180度,35-40分钟