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奶香奶酪蔓越莓吐司

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

天然酵母液和A揉成团，丢冰箱冷藏发酵

2

Step 2

奶酪糊搅拌均匀

3

Step 3

中种材料和材料B搅拌，加上无盐奶油，揉出模，加入切碎的蔓越莓干，再发酵

4

Step 4

发酵完成，分割排气滚圆，松弛15分钟

5

Step 5

擀成和吐司盒差不多长短的长方形，卷起来放吐司盒里最后发酵

6

Step 6

发酵完成，涂上奶酪糊，洒上杏仁片

7

Step 7

185度，40分钟