← 返回食谱列表
竹炭玉米吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
面团揉至完全阶段，加入玉米粒揉匀
2
步骤 2
盖膜，室温发酵至2.5倍大，排气
3
步骤 3
分割，滚圆后松弛15分钟
4
步骤 4
翻面后，擀成椭圆形，卷成筒状，收口朝下，松弛10分钟
5
步骤 5
翻面，擀长，卷起
6
步骤 6
排入吐司盒
7
步骤 7
室温二次发酵至8分满，表面刷水
8
步骤 8
入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右