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抹茶双色吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
除黄油外所有的材料混合，揉成光滑面团后加入黄油
2
步驟 2
揉至完全阶段
3
步驟 3
面团分次2份，一份中加入用少量水调开的抹茶，揉均匀
4
步驟 4
揉好的面团放入保鲜盒
5
步驟 5
盖盖入冰箱冷藏发酵24小时，取出回温
6
步驟 6
排气，分割，滚圆，松弛20分钟
7
步驟 7
松弛好的面团，再次排气，滚圆，两种面团颜色间隔排入吐司盒
8
步驟 8
放在温暖处进行最后发酵，8分满，盖盖，入预热180度的烤箱，下层，上下火，40分钟左右