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牛奶吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
将材料中的除了色拉油之外的其他材料都倒入面包机，启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），就暂停，加入色拉油，再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段
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步骤 2
用保鲜膜包上，放入烤箱中，３５度发酵（烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水），大概1个小时，发酵成两倍多大，取出来
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步骤 3
将发酵好的面团排气，并分成三份，滚圆，包上保鲜膜，中间发酵二十分钟
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步骤 4
20分后看着又大了一倍
5
步骤 5
取一份面团，擀成长条状，宽度就是吐司烤模的底部宽，翻面，卷起来
6
步骤 6
卷成这样，卷紧一些
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步骤 7
依次卷好三份面团，放入吐司烤模
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步骤 8
入３５度烤箱，进入最后发酵一个小时左右，发至两倍多大
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步骤 9
烤箱预热１65度，中下层，30分钟