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抹茶蜜豆土司

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

所有原料除黄油外倒入容器中，奶量最好留下10克慢慢添加

2

Step 2

揉成团并光滑后，放入切成小块并软化的黄油

3

Step 3

然后揉出大片薄膜

4

Step 4

将面团放入容器中盖盖进行发酵

5

Step 5

发酵至二倍大后

6

Step 6

再取出滚圆，盖上保鲜膜醒10分钟

7

Step 7

然后将面团擀平

8

Step 8

均匀的铺上红豆

9

Step 9

边缘的面片擀薄一点，卷起的时候，收口会更容易

10

Step 10

然后将卷好的面团放入土司盒中

11

Step 11

土司盒中面团发酵至八分满

12

Step 12

烤箱180度预热，下层，烤30分钟左右即可