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简单自制面包
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
首先把黄油和牛奶加热混合，尽量不要煮开。趁着黄油和牛奶在加热，把面粉、砂糖、面包粉混合搅拌均匀。
2
Step 2
牛奶黄油混合后，放入凉水中泡一下，温热即可。再把牛奶、面粉混合在一起，搅拌。然后搓面团。牛奶要慢慢加入，不要一次性把所有的牛奶加入，以免太稀。
3
Step 3
反复搓面团，稍微粘手就行了。发面15~30分钟。
4
Step 4
发好以后再搓一次，取出小团团，大概一个高尔夫球大小，搓圆。重复此步骤，直至所有面团均搓成小团。如果担心太粘手，可以用一点面粉。
5
Step 5
把所有的面团摆在烤盘中，记得要铺不粘纸。把鸡蛋打均匀，用小刷子均匀的刷在面团表面，这样的话烤出来会是金黄的，很漂亮。
6
Step 6
烤箱预热不预热都行，175度烤15~20分钟，发大呈金黄色，就算完成了。
7
Step 7
用点点糖粉洒在上面，点缀下……喔~香喷喷啊……
💡 Chef's Tips
鉴于这是我初学做出来的面包，图片有些不好看，请谅解！