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红豆多拿滋
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份
2
步驟 2
然后滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
3
步驟 3
豆沙也同样分成九份，搓成圆形
4
步驟 4
取其中一份面团擀成圆饼形
5
步驟 5
包入豆沙馅
6
步驟 6
收口
7
步驟 7
硅油纸剪成小方块，将面团放好
8
步驟 8
放在适合的温度和湿度环境中，发酵至大一圈
9
步驟 9
油锅温度175度左右，将发酵好的面团放入，正面炸二分钟
10
步驟 10
再反面炸二分钟
11
步驟 11
再把炸好的面包放凉，再沾上糖粉
12
步驟 12
正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜，糖粉少沾一点