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猫爪原味玛德琳蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
全蛋液加入白砂糖打匀
2
步驟 2
筛入低粉和泡打粉拌匀
3
步驟 3
加入融化的黄油拌匀
4
步驟 4
分出一小勺加入可可粉。（用于爪印）
5
步驟 5
可可面糊装入裱花袋，挤出爪印后放冰箱冷藏
6
步驟 6
其他原味面糊也放入冰箱冷藏半小时以上
7
步驟 7
拿出后回温至流动状态，装入裱花袋，挤入模子
8
步驟 8
烤箱预热180度，上下火20分钟左右出炉
💡 廚師提示
第一次做，有些开裂，下次做爪印时一定要再抹均匀一些。