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草莓奶油面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大
2
步驟 2
面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟
3
步驟 3
取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个
4
步驟 4
排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻
5
步驟 5
烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸
6
步驟 6
取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可