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咖啡枸杞面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
后加黄油和枸杞，其他原料放到面包机里，揉成可拉出大片薄，不易破的面团
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步驟 2
用面包机将揉好的面团发酵两倍大
3
步驟 3
发酵后的面团排气，滚圆醒15分钟
4
步驟 4
松弛后擀成大片，上下各向内折1/3，然后对折，接口压紧
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步驟 5
放入模具，在温暖潮湿的地方二次发酵，发至八分满时表面刷牛奶液
6
步驟 6
烤箱预热180度，上下火，下层，30分钟