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重磅巧克力小蛋糕
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
准备材料。
2
Step 2
巧克力与黄油隔水融化成液态，混合拌匀。
鸡蛋全蛋打发至蓬松，体积约为原先的2倍，颜色呈奶白色。
3
Step 3
将巧克力与黄油的混合液体加入打发好的鸡蛋，拌匀。
4
Step 4
筛入低筋粉，拌匀。
5
Step 5
将少量融化的黄油刷在蛋糕杯内，薄薄一层即可。
6
Step 6
将拌好的蛋糕糊装入蛋糕杯，八分满就可以了。
烤箱预热185度，中层，约10分钟即可。
💡 Chef's Tips
不喜欢黑巧克力的苦味，换成其他巧克力就可以了。