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龙猫面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油打软后，加入糖粉，打至微白
2
步驟 2
蛋液分2次加入1中，打至均匀
3
步驟 3
筛入低粉和泡打粉
4
步驟 4
放入冰箱冷藏半小时以上
5
步驟 5
面包的做法就不重复了，一发之后（一发的时候先做菠萝皮），松弛15分钟，开始整形
6
步驟 6
每只龙猫身体面团是50克，耳朵1.7克，脚3克
7
步驟 7
把身体的面团滚圆后，整成鸡蛋型，然后用手掌按扁些，不然烤出来是滚圆滚圆的龙猫了，肚子大大的
8
步驟 8
然后盖上菠萝皮就可以了，发酵1小时左右
9
步驟 9
烤箱预热186度，烘烤15分钟