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南瓜面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
取40g牛奶与南瓜一起导入搅拌器，打成泥
2
步驟 2
面包桶中倒入牛奶，南瓜泥和砂糖
3
步驟 3
倒入面粉、鸡蛋和酵母，启动普通面包程序揉面
4
步驟 4
揉十多分钟后，面包机会停止，醒面，这时放入黄油
5
步驟 5
用普通面包程序揉完后，停机，再启动发面呈现揉面发面
6
步驟 6
发好的面滚圆，分割，分成80g一个。最后一个大点了，100g。共14个
7
步驟 7
个一盘，轮流烤。烤箱微微加热，放入一碗开水，把第一盘放进去发酵，第二盘常温发酵