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燕麦蜂蜜橄榄油面包

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

牛奶煮至沸腾后放入燕麦片搅匀，后放入蜂蜜和橄榄油搅匀

2

步驟 2

面粉和酵母盐混合，把1加入混合物

3

步驟 3

搅拌至扩展阶段，不到也可以

4

步驟 4

发酵至2倍大

5

步驟 5

排气后分割成2份，整形

6

步驟 6

发酵45分钟

7

步驟 7

200度5分钟，180度20分钟

💡 廚師提示

牛奶可以酌情增加
成品比较结实，有淡淡的香味，很健康的包包