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芝麻葡萄干贝果
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将所有材料揉到完全融合阶段
2
步驟 2
放在温暖的地方慢慢地发酵到3-4倍大小。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）
3
步驟 3
分割成10个，揉到长形，再整到圈圈状
4
步驟 4
在温暖的地方发酵30分钟左右，或是碰到面团时有点摇晃的感觉时就可以了
5
步驟 5
烧开一锅水，加入1大汤匙糖，让水继续滚，转小火，放入贝果，每面各煮30秒
6
步驟 6
度烤10-12分钟左右，直到金黄色为止