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迷你健康餐包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜，加入坚果类搅拌均匀，室温28℃发酵50分钟左右
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步驟 2
将面团分割成30克一个
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步驟 3
将面团滚圆颜色交叉摆入烤盘，摆出圆圈状，将剩余的面团沾上水分沾上芝麻或者杏仁片
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步驟 4
室温28℃发酵60分钟左右，发酵至面团粘在一起
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步驟 5
表面洒上低筋面粉，将核桃面团划上刀口
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步驟 6
以烤箱温度210℃喷蒸汽烘烤20分钟左右