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香草吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
香草豆荚剥开，刮出香草籽，连皮，和牛奶一起煮至边滚。冷却至体温（摸上去不冷不热）
2
步骤 2
过滤，称量需要分量的奶（不要把香草籽滤掉），将酵母溶解在液体里，搅拌融化
3
步骤 3
将中种材料混合在一起。揉成均匀的面团即可（无需出筋）
4
步骤 4
放在结实点的塑料袋或者能密封的保鲜盒。放入4度冷藏室，冷藏17小时至以上