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min cupcake 迷你纸杯蛋糕
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
蛋黄，蛋清 分开。
2
Step 2
蛋黄加糖打发至颜色变淡，筛入低粉，泡打粉，黄油牛奶搅拌均匀。
3
Step 3
蛋清打发后，加入2中混合成面粉糊。
4
Step 4
面糊分三份，各加入香蕉香精，摩卡和香草香精。用裱花袋挤入蛋糕模内 七八分满。180°c, 20min.
5
Step 5
奶油加奶油奶酪黄油糖分打发至黏稠融合在一起。分三份：各加入薄荷精，绿色色素；黄色色素（保留原味）；
6
Step 6
用裱花嘴装饰在烤好冷却的蛋糕体上。根据色彩，自己装饰一下即可。