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西梅法何
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
粉过筛2次放入盆内，挖一个小坑
2
步骤 2
小坑放入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀，再将周围面粉拌匀
3
步骤 3
倒入色拉油（必须先倒油哦，先倒奶再倒油就很容易水油分离呵呵）
4
步骤 4
鸡蛋、面粉等材料搅拌的变稠时，加入室温下一半量的牛奶加入继续搅拌
5
步骤 5
将剩余牛奶加热后倒入继续搅拌
6
步骤 6
用勺子撇去浮沫
7
步骤 7
在模具底部及侧面刷黄油，刷过的可以考出焦黄色的脆皮哦
8
步骤 8
将液体倒入，将西梅干摆好
9
步骤 9
烤箱预热180°C ，上下火45~50分左右