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巧克力杯子蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
无盐奶油室温软化后，打成乳霜状
2
步骤 2
加入糖粉、盐，用橡皮刮刀拌匀
3
步骤 3
加入打散的蛋液，用打蛋器搅拌均匀，并打至柔滑饱满状
4
步骤 4
先筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
5
步骤 5
倒入1/2牛奶，拌匀
6
步骤 6
再筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
7
步骤 7
加入剩余的牛奶，用橡皮刮刀拌匀
8
步骤 8
筛入剩余的1/3低筋面粉、泡打粉和可可粉，轻轻拌匀即可
9
步骤 9
用汤匙装入纸模中，约7-8分满，撒上耐高温巧克力装饰（我还放了些XJP买滴橙色巧克力豆，嘿嘿）放入预热的烤箱，以180℃烘烤30分钟
10
步骤 10
出炉、待凉