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提拉米苏

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

蛋黄加绵白糖隔水加热，不断搅拌至蛋黄发白，白糖融化，千万不可煮沸

2

步驟 2

马斯卡彭芝士用打蛋器打至松发

3

步驟 3

淡奶油用打蛋器打至7分发，并与打发的芝士和混合搅拌均匀，做成芝士馅

4

步驟 4

将手指饼干蘸上咖啡酒，铺满于杯底

5

步驟 5

倒一层芝士馅于手指饼上

6

步驟 6

再铺一层蘸着咖啡酒的手指饼

7

步驟 7

倒上芝士馅

8

步驟 8

重复6

9

步驟 9

重复7

10

步驟 10

放置冰箱冷藏5小时

11

步驟 11

撒上均匀的可可粉即可食用

💡 廚師提示

提拉米苏必须要用的配方：马斯卡彭！
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 因为，实在是太正点了！