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提拉米苏（6寸）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
准备原料，马斯卡彭室温软化，（吉利丁片还在洗澡，哈哈）
2
步驟 2
吉利丁片放一边凉水泡软备用
3
步驟 3
蛋黄用打蛋器打发至颜色明显变浅
4
步驟 4
细砂糖与水混合，放入锅中煮沸
5
步驟 5
缓慢倒入蛋黄液中用打蛋器继续打发
6
步驟 6
将吉利丁片捞出，隔水融化
7
步驟 7
倒入蛋糊中，用打蛋器继续搅打至面糊温度降至室温
8
步驟 8
将马斯卡彭用硅胶刮刀搅拌软化
9
步驟 9
倒入一半的蛋糊至马斯卡彭中搅拌均匀
10
步驟 10
将混合的糊状物倒入剩余的蛋糊中继续搅拌至完全融合
11
步驟 11
淡奶油打发至6分发（奶油明显变浓稠即可）
12
步驟 12
打好的奶油倒入面糊中搅拌至完全融合
13
步驟 13
将手指饼干一一放入咖啡酒中全身360°无死角浸泡
14
步驟 14
将泡好的手指饼干在烤盘底部铺平，倒入面糊
15
步驟 15
重复上一个步骤，直至面糊到完（一般铺两层即可）
16
步驟 16
放入冰箱冷藏
17
步驟 17
脱模撒上可可粉就可以装盘食用了哦
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步驟 18
是不是很赞...哈哈哈