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豆乳盒子
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
1.先打好豆浆然后过筛备用
2
步驟 2
2.蛋黄+糖拌匀，再筛入低粉，搅拌均匀
3
步驟 3
3.将豆浆倒入步骤2中，搅拌均匀
4
步驟 4
4.熬制豆乳，将豆浆蛋黄液煮开，边煮边搅拌，以免糊锅。熬制如图状态，放凉备用
5
步驟 5
5.将回温后的奶油奶酪搅拌均匀，将奶油加入15g的糖打至7分发，再将两者混合至图中状态
6
步驟 6
6.豆乳凉了之后与奶油奶酪打在一起
7
步驟 7
7.装入裱花袋备用，准备好戚风蛋糕片，一层蛋糕片一层豆乳，上面可以装饰一点黄豆粉
8
步驟 8
完成。放入冰箱冷藏后食用