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杯子蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
分离蛋白蛋黄。各分开放进容器中。放蛋白的容器不能有水和其他物质。
2
步骤 2
蛋黄加入一半的糖用刮刀拌好
3
步骤 3
把黄油，牛奶加入上一步的蛋黄糊，用打蛋器打匀。
4
步骤 4
筛入面粉。
5
步骤 5
把蛋黄糊用刮刀切拌成光滑面糊，放在一边待用。
6
步骤 6
开始预热烤箱！
7
步骤 7
打发蛋白！
8
步骤 8
把蛋黄加入打发的蛋白里面用刮刀切拌均匀。【不要搅拌。会消泡！】
9
步骤 9
倒进纸杯。如果想卖相比较好那就倒9分满。如果想看起来比较萌【想不出形容词】就倒满。
10
步骤 10
烤箱180，20分钟左右。
💡 厨师提示
可以自行加上奶油作为装饰。可以加可可粉或抹茶粉改变味道。但是如果是抹茶粉就要多加点糖。。抹茶粉太苦了。