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豆乳盒子

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

豆浆煮沸

蛋黄➕细砂糖➕玉米淀粉➕低筋面粉搅拌均匀（可加一点冷的豆浆先稀释，防止结块）

煮沸的豆浆倒入蛋黄糊，边倒边搅拌防止结块

豆浆蛋黄糊倒入奶锅煮至浓稠，➕黄油➕马斯卡彭芝士  搅匀后倒出

将豆浆蛋黄酱放入冰水快速冷却，防止结块

倒入裱花袋

2

Step 2

300g淡奶油➕20g糖打发至8分发，装入裱花袋