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豆乳盒子

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豆乳盒子

🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

食材大集合

2

Step 2

Step 2

准备两个蛋黄

3

Step 3

Step 3

蛋黄打散搅拌均匀

4

Step 4

Step 4

加入糖粉搅拌均匀

5

Step 5

Step 5

加入玉米淀粉搅拌均匀

6

Step 6

Step 6

加入自制原味豆浆，搅拌均匀。

7

Step 7

Step 7

倒入不粘锅中，小火慢慢炒制。

8

Step 8

Step 8

不停的搅拌，以防粘锅。

9

Step 9

Step 9

炒制水分蒸发，面糊稍微干些。

10

Step 10

Step 10

打发淡奶油

11

Step 11

Step 11

慢速搅拌淡奶油

12

Step 12

Step 12

加入少许白砂糖进行打至8成发

13

Step 13

Step 13

盒子底部铺上一片蛋糕

14

Step 14

Step 14

挤上一层黄豆奶酪酱

15

Step 15

Step 15

在挤上一层奶油

16

Step 16

Step 16

撒上熟黄豆粉

17

Step 17

Step 17

再铺上一层蛋糕片

18

Step 18

Step 18

挤上一层黄豆奶酪酱

19

Step 19

Step 19

挤上一层奶油

20

Step 20

Step 20

再挤上花型

21

Step 21

Step 21

筛上熟黄豆粉

22

Step 22

Step 22

完美好吃的豆乳盒子做好了

💡 Chef's Tips

炒制黄豆酱的时候，火候一定要掌控好，小火炒制，不停的翻炒，以防粘锅糊低。