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奥利奥盒子蛋糕

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奥利奥盒子蛋糕

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

步驟 1

蛋黄蛋清分离

2

步驟 2

步驟 2

蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀

3

步驟 3

步驟 3

低筋面粉过筛翻拌均匀备用

4

步驟 4

步驟 4

蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡

5

步驟 5

步驟 5

取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中

6

步驟 6

步驟 6

翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中

7

步驟 7

步驟 7

翻拌均匀倒入烤盘，190度18分钟

8

步驟 8

步驟 8

取出倒扣脱模放凉分割六块

9

步驟 9

步驟 9

淡奶油中加入白砂糖和30克奥利奥碎，1克盐打发成奥利奥奶油

10

步驟 10

步驟 10

盒子里放一层蛋糕

11

步驟 11

步驟 11

挤一层奥利奥奶油

12

步驟 12

步驟 12

放一层奥利奥饼干碎

13

步驟 13

步驟 13

继续一层码好

14

步驟 14

步驟 14

冰箱冷藏一夜即可，冷藏主要让蛋糕奶油结合更好

15

步驟 15

步驟 15

刷几张图

16

步驟 16

步驟 16

哈哈