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圣诞草莓心圣诞树杯子蛋糕

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圣诞草莓心圣诞树杯子蛋糕

🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

黄油软化，加60g糖粉，搅拌机搅拌到蓬松发白，缓缓分次加入鸡蛋。

2

Step 2

Step 2

加完蛋液搅拌完，加入过筛的低筋粉，泡打粉， 苏打粉后低速或者手工搅拌

3

Step 3

Step 3

巧克力，牛奶，60克糖在锅内低温加热，并不断搅拌

4

Step 4

Step 4

融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦！趁热倒入“步骤二的盆里。

5

Step 5

Step 5

建议筛入盆里，这样口感会比较细腻~

6

Step 6

Step 6

搅拌均匀，就能装容器入炉烤了

7

Step 7

Step 7

160度，15分钟

8

Step 8

Step 8

完美出炉

9

Step 9

Step 9

70g蛋白分次加入70糖粉，隔80度热水打发粘稠

10

Step 10

Step 10

加入到已经软化的黄油中，打发均匀，加入绿色色素即可。不喜欢色素的朋友可以加抹茶粉代替

11

Step 11

Step 11

填上草莓，用WILTON32号花嘴裱上奶油。

💡 Chef's Tips

祝圣诞快乐！
更详细的视频教程可见http://www.tudou.com/programs/view/86-gYmMk2-g/
欢迎大家关注我的微薄 @秋珈心Minty