← Back to Recipes

祝寿蛋糕——奶油霜刺绣松鹤常春

👍 0 likes 👁️ 7 views ✅ 0 tried

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 Instructions

1

Step 1

将蛋糕胚顶部修剪圆

2

Step 2

蛋糕分层加水果~一层二层三层四层看心情😂

3

Step 3

蛋糕整体抹一层淡奶油

4

Step 4

打发300-400g白色淡奶油，抹面，暂时不需要抹太光滑

5

Step 5

取少量4分发左右的奶油，调成复古咖啡色，放在蛋糕表面

6

Step 6

用抹刀把咖啡色奶油推平营造晕染的效果

7

Step 7

利用软慕斯围边抹圆角

8

Step 8

糯米纸打印好仙鹤福寿，并剪下来(没有糯米纸打印可以用和花朵一样的方法，转印)

9

Step 9

用食用笔在糯米纸上转印花朵图案，并剪下来(图案百度关键词，刺绣牡丹之类滴)

10

Step 10

把糯米纸花朵贴在蛋糕侧面

11

Step 11

仙鹤放在蛋糕上面

12

Step 12

用黄色奶油霜给花朵勾边

13

Step 13

花瓣挤粉色奶油霜，每瓣花朵上面浅色，下面深色，并用刷子从深色往浅色刷匀

14

Step 14

仙鹤根据颜色挤对应奶油霜并刷整齐，翅膀要高一点儿，有立体感

15

Step 15

画松树，用深咖啡和浅咖啡两种颜色更立体

16

Step 16

用深浅两种绿色挤松叶~

17

Step 17

放上花朵挤叶子

18

Step 18

侧面贴上福寿

19

Step 19

完成啦~

💡 Chef's Tips

1.奶油霜和奶油霜刺绣花朵有发菜谱，可以去我之前的菜谱查看