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抹茶软曲奇（无蛋）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
黄油软化，加细砂糖打到发白即可
2
步骤 2
白巧克力加入牛奶，隔水溶化，夏天这个温度真心好化……其实微波炉转几十秒再搅和搅和就化了(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )
3
步骤 3
化好的白巧克力溶液，放凉一点，一点点加入到黄油中搅拌均匀
4
步骤 4
再筛入面粉和抹茶粉，拌匀（亲们自己可以加入黑巧克力豆、或红豆）（一定感觉面团是柔软的才对）
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步骤 5
烤箱180度预热，现在整形饼干，用手搓成圆球再按瘪，最后用勺背压一下，饼干要有一定厚度啊不然不软啦（在日本吃的就是这个形状我好激动(๑♡ꇴ♡๑)
6
步骤 6
最后175度烤10-12分钟即可，在烤箱里焖会，不要捉急！等冷却下来定型了再吃哦！我感觉放一天再吃口感更好哇！！
💡 厨师提示
1.25g糖的甜度正好！又不遮盖抹茶的香味也能尝到白巧的甜香～喜欢甜的再多放糖吧！
2.我认为白巧是点睛之笔～加了它才有曲奇特有的香甜。所以有白巧的亲们还是用白巧吧！
❸最最重要的一点！抹茶粉一定要用好、抹、茶、粉噢！！这样味道才会与众不同！
❹请！一！定！等！冷！却！了！再吃！新手们不要再说中间不熟多烤了一会又变硬了这样的话了哟！
2.我认为白巧是点睛之笔～加了它才有曲奇特有的香甜。所以有白巧的亲们还是用白巧吧！
❸最最重要的一点！抹茶粉一定要用好、抹、茶、粉噢！！这样味道才会与众不同！
❹请！一！定！等！冷！却！了！再吃！新手们不要再说中间不熟多烤了一会又变硬了这样的话了哟！