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花生酥
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
花生用微波炉转熟，中高火6分钟，
2
步驟 2
熟花生用料理机打碎
3
步驟 3
称250克白糖
4
步驟 4
用中小火把糖融化，注意搅拌，糖不能化太老，
5
步驟 5
倒入花生碎，迅速搅拌均匀
6
步驟 6
把搅拌均匀的花生碎到在案板上，压紧实，
7
步驟 7
均匀分成几份，切成条状
8
步驟 8
最后切成片状，平摊晾凉
💡 廚師提示
切花生酥的时候一定要趁热切，放凉了就切不动啦