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维也纳樱花曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
黄油室温下软化后，用电动打蛋器打至顺滑，再加入糖粉和盐，打至发白蓬松状态。
2
步骤 2
分2-3次把蛋清慢慢加入打发好的黄油中，每次都需要打至充分融合。
3
步骤 3
筛入低粉后，搅拌均匀。
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步骤 4
裱花嘴装入裱花袋顶部，面糊装入裱花袋中，挤出樱花造型。
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步骤 5
烤箱预热180度左右，上下火180度，烤至10-12分钟左右。（每人烤箱温度不同，我用的是165度，20分钟，使上色更均匀些）