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金牛角
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
材料中除黄油外全部混合揉成稍具光滑状面团，在加入软化的黄油揉成光滑状面团；面团放入发酵盆、盖上保鲜膜松弛10分钟
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步驟 2
取出面团分割成8等分，滚圆盖上保鲜膜，松弛10分钟后整形
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步驟 3
整形好的面团放烤盘上松弛20分钟，刷上蛋液、撒上芝麻
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步驟 4
放入预热好的烤箱中层，180℃烤20分钟，取出面团刷上融化的黄油，烤约5分钟再取出刷上融化的黄油，再烤5分钟