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牛角包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。
2
步骤 2
放温暖湿润处发酵至两倍大，用擀面杖轻轻擀开排气，分成8等份，整形后二次发酵30分钟。
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步骤 3
表面刷蛋液，烤箱预热，150°18分钟。