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快手的金牛角面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
用东菱T06面包机，倒入牛奶，盐，糖各放一角，倒入蛋液（留点以后刷表面），倒入奶粉和面粉，挖坑将酵母埋入，然后淋上植物油，开始和面程序30分钟。和好的面团均匀分成8份，每份搓成胡萝卜形状。
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步骤 2
将胡萝卜形面团擀成饼。
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步骤 3
在大头一侧中间切开，两角翻折。
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步骤 4
卷成牛角状。
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步骤 5
放入烤箱发酵20分钟后刷蛋液，撒上白芝麻。
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步骤 6
烤箱上下火180度预热十分钟，然后上下火175度烤15分钟即可出炉。
💡 厨师提示
各品牌烤箱温度不同，请自行调节。