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黄油牛角包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
面包机发面，黄油留20克左右待用，鸡蛋留一点点刷面用。
2
步骤 2
撖成大饼状，刷上融化的黄油
3
步骤 3
用披萨轮刀切成这样，从边缘向中间卷
4
步骤 4
就是这样。放进没开的烤箱二次发酵，我喜欢加碗水进去保持湿度。半小时后取出，讲究的用牛奶鸡蛋液刷面。烤箱350华氏度15分钟。
💡 厨师提示
放凉后密封，我娃喜欢夹巧克力酱，用掼奶油打出的黄油，或热狗。