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干锅鱿鱼牛角花
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
鱿鱼牛角花解冻，放适量的胡椒粉，料酒，盐少许，腌制十分钟左右去腥入味
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步骤 2
准备所有的配料，锅里倒入适量的色拉油，油烧热后将大料和姜放入小火炸出香味儿，然后将腌制好的鱿鱼牛角花倒入，中大火微微炸熟，盛出
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步骤 3
小火依次倒入干辣椒，花椒，白糖煸香，后倒入炸好的鱿鱼牛角花，放入适量的蚝油，鸡精，芝麻即可起锅盛盘！
💡 厨师提示
所有的材料都根据自己的爱好适当增加减少，爱吃甜一点就多放点白糖，喜欢吃辣的就辣椒多放点