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葱香曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油切成小块室温20度软化
2
步驟 2
然后加入糖粉，和盐
3
步驟 3
用电动打蛋器打发
4
步驟 4
再分次加入牛奶，打发
5
步驟 5
打发好的黄油成羽毛状
6
步驟 6
再倒入过筛后的低粉
7
步驟 7
加入切成末的葱花
8
步驟 8
翻拌均匀
9
步驟 9
装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
10
步驟 10
挤出花形
11
步驟 11
里面的洞，可以大点，也可以小点哈
12
步驟 12
烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可
💡 廚師提示
1、黄油一定要完全软化，冬天室温低的时候不太好操作，现在温度应该比较容易了。
2、挤的时候要用些力，一次成形，不要断断续续，就不太好看拉。
3、饼干的周围上色，即可。
2、挤的时候要用些力，一次成形，不要断断续续，就不太好看拉。
3、饼干的周围上色，即可。