← Back to Recipes
杏仁字母饼干·Almond Alphabet Cookies
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
黄油和细砂糖拌均，用慢速开始搅打，
2
Step 2
过后用快速打至发
3
Step 3
当黄油和糖打发后加入杏仁粉
4
Step 4
面粉和苏打粉混合筛过，过后再加入（3）
5
Step 5
用手把（4）捏成团，不要过度以免面团出筋。如果有需要就把面团冷藏大约30分钟，以便容易压出造型
6
Step 6
把面团压平，大约4mm的厚度，然后用模型压出造型
7
Step 7
把饼干放在烤盘上，然后松软预热烤箱180°C，烘烤大约 12 -15分钟
💡 Chef's Tips
×猫用180‘c火候太热了！所以是用大约160’c度烘烤大约12-15分钟