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杏仁字母饼干·Almond Alphabet Cookies
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油和细砂糖拌均，用慢速开始搅打，
2
步驟 2
过后用快速打至发
3
步驟 3
当黄油和糖打发后加入杏仁粉
4
步驟 4
面粉和苏打粉混合筛过，过后再加入（3）
5
步驟 5
用手把（4）捏成团，不要过度以免面团出筋。如果有需要就把面团冷藏大约30分钟，以便容易压出造型
6
步驟 6
把面团压平，大约4mm的厚度，然后用模型压出造型
7
步驟 7
把饼干放在烤盘上，然后松软预热烤箱180°C，烘烤大约 12 -15分钟
💡 廚師提示
×猫用180‘c火候太热了！所以是用大约160’c度烘烤大约12-15分钟