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鸡蛋饼干

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鸡蛋饼干

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

全家福

2

步骤 2

步骤 2

黄油软化后，用手动打蛋器搅拌均匀

3

步骤 3

步骤 3

加入30g糖粉和盐，用手动打蛋器搅拌均匀

4

步骤 4

步骤 4

鸡蛋黄一个，分多次加入，用手动打蛋器搅拌均匀，每次搅打至蛋油充分融合再加入第二次

5

步骤 5

步骤 5

加入过筛的低粉和玉米淀粉

6

步骤 6

步骤 6

用橡皮刮刀将油、粉拌匀

7

步骤 7

步骤 7

用手抓捏均匀，揉成面团

8

步骤 8

步骤 8

把面团揉搓成长条，用刮板分割成小块

9

步骤 9

步骤 9

用手把面块揉搓成圆球，摆放到烤盘上，用叉子把圆球压扁

10

步骤 10

步骤 10

漂亮的花纹就出来了

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步骤 11

步骤 11

烤箱中层，上下火，170度，10-15分钟左右即可