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暖秋慢食-抹茶香芋栗子酥

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

先炒制芋泥，做法见https://www.xiachufang.com/recipe/100543110/

2

Step 2

所有油皮和油酥材料分别揉制

3

Step 3

揉好后分别用保鲜膜包起来静置半小时

4

Step 4

将油皮分成12团，油酥也分成12团

5

Step 5

将油皮檊开裹入油酥收好收口

6

Step 6

用擀面杖檊长

7

Step 7

卷起来

8

Step 8

再纵向檊开

9

Step 9

再次卷起

10

Step 10

剥出24颗栗子仁

11

Step 11

用芋泥包裹栗子。总共大约55g左右

12

Step 12

将卷好的面皮对半切开，用手按扁，然后檊开

13

Step 13

在檊开的面皮里包入芋泥栗子馅，收好收口摆上烤盘

14

Step 14

烤箱预热到180度烤20分钟左右