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一口地瓜（香芋）酥
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
地瓜，芋头分别放碗里，在放入电锅中蒸熟。蒸熟后趁热加入练奶，糖，搅拌成泥状。
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步骤 2
酥皮切开成二分之一。把地瓜泥搓成长条，用酥皮卷起来。
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步骤 3
卷好的地瓜酥皮接缝处朝下方好，用相同的手法将三种不同的馅料都做成这样的长条状，粗细可自己调整。
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步骤 4
每一条卷都有规律的切成6到7小段。表面刷上蛋黄液，再撒上黑芝麻装饰。
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步骤 5
如炉前180°预热10分钟后。将一口酥放入烤箱，烤160°约20分钟左右。表皮上色后即可（每家烤箱不同，温度时间仅供参考）。喜欢烘培的朋友欢迎加菜鸟哥微信交流：YANZHEBIN1