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柠檬白巧克力玛德琳
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
鸡蛋和糖粉充分搅打浓稠。
2
步驟 2
粉类过筛加入步骤1完全拌匀。
3
步驟 3
黄油融化加入步骤2拌匀，加入柠檬皮屑拌匀。
4
步驟 4
放冰箱冷藏6小时以上。
5
步驟 5
模具涂油撒粉备用。
6
步驟 6
冷藏好的面糊挤入裱花袋中，面糊挤入模具8~9分满。
7
步驟 7
放入预热好的烤箱180°烤17~20分钟。
8
步驟 8
脱模放凉，白巧克力隔水融化，玛德琳蘸取白巧克力和柠檬皮屑即可。
9
步驟 9
接上一步。