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蜂蜜玛德琳（无糖低油超好吃）
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
鸡蛋拿蛋抽打散
2
步骤 2
黄油放微波炉里叮一分钟，融化后放到温热
3
步骤 3
把黄油加入鸡蛋中拿蛋抽搅匀
4
步骤 4
低粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋黄油液中，翻拌致无干粉，切勿向一个方向搅以免生筋
5
步骤 5
加入蜂蜜拌匀
6
步骤 6
模具涂油撒粉防粘
7
步骤 7
把面糊放冰箱冷藏30分钟。期间烤箱预热220度。面糊取出，震出大气泡，放入裱花袋，挤入模具
8
步骤 8
入预热好的烤箱8分钟，观察玛德琳边缘上色即可
💡 厨师提示
黄油已经是减过大半的～希望小伙伴们不要太极端减太多不然不保证效果
一定要涂油撒粉～因为这个方子里黄油量极少，所以很容易粘模具
入烤箱7-8分钟足够千万别烤过
一定要涂油撒粉～因为这个方子里黄油量极少，所以很容易粘模具
入烤箱7-8分钟足够千万别烤过