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粉粉nun nun的草莓玛德琳

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

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Step 1

制作好草莓果酱。
果肉和砂糖放料理机里打成泥。

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Step 2

鸡蛋加入细砂糖打至发白，再加入果酱，筛入粉类，搅拌至无干粉，加入融化的黄油，用刮刀翻拌均匀

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Step 3

模具涂油撒粉，舀入面糊，3/4满即可，放冰箱冷藏20min后，取出，放入预热好220度的烤箱烤7-8min。出炉后趁热脱模。

💡 Chef's Tips

想要上色浅，就用硅胶模具。如果是金属的，底部颜色肯定会重一些
如果想要颜色重一点，可以适当加点色素或者一丢丢红曲粉调和。看个人喜好咯～