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布朗尼

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布朗尼

🥘 Ingredients

黄油 250克
细砂糖 200克
低筋面粉 200克
可可粉 30克
鸡蛋 200克
核桃仁 50克
装饰用坚果（可省略）适量

📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

准备好各材料

2

Step 2

Step 2

核桃掰成小碎粒（我另外准备了杏仁、腰果等坚果，做装饰用）

3

Step 3

Step 3

在软化的黄油中加入细砂糖

4

Step 4

Step 4

用电动打蛋器搅打至完全融合

5

Step 5

Step 5

分次加入鸡蛋

6

Step 6

Step 6

搅打至呈细滑状

7

Step 7

Step 7

低筋面粉跟可可粉混合均匀后，筛入黄油盆中

8

Step 8

Step 8

手动搅拌均匀

9

Step 9

Step 9

加入核桃仁碎粒，拌匀

10

Step 10

Step 10

将面糊装入裱花袋（要用厚裱花袋）

11

Step 11

Step 11

有核桃仁的关系，裱花袋要剪大一点的口

12

Step 12

Step 12

将面糊挤入模具中，根据喜好表面装饰坚果，没有也没关系

13

Step 13

Step 13

烤箱上下火170°预热5分钟，放入烤盘，中层，烤25分钟

14

Step 14

Step 14

完成

15

Step 15

Step 15

成品

💡 Chef's Tips

布朗尼属于简单易操作的蛋糕，基本不会有失败。